ปลาเข็ง คือ คืออะไร

ปลาเข็ง (Gourami) เป็นปลาที่มีลักษณะทางกายภาพเป็นปลาค่อมปีก มีลักษณะเป็นปลาครีบที่ขนานกับด้านล่างของตัว มีลักษณะคล้ายฟันหรือดินสอเล็กน้อย รูปร่างทรงกลม เป็นปลาที่มีสีสันสวยงามและหลากหลาย สามารถพบได้ในสีเหลือง สีฟ้า สีเขียว สีแดง และสีดำ

ปลาเข็งมีขนาดที่หลากหลายและสามารถเติบโตได้มีการแบ่งตามขนาดเป็น ปลาเข็งน้ำจืด (Gourami dwarf) ที่มีขนาดเล็ก ปลาเข็งกลาง (Gourami medium) ที่มีขนาดกลาง และปลาเข็งใหญ่ (Gourami giant) ที่มีขนาดใหญ่

ปลาเข็งเป็นปลาน้ำจืดที่สามารถอยู่ในแอ่งน้ำที่ไม่มีกระบวนการไหลเวียนน้ำ และสามารถอยู่ในปริมาณออกซิเจนในน้ำที่น้อยได้ดี นับว่าเป็นปลาที่อยู่ได้ในช่วงความเป็นกรดของน้ำแบบเบาได้

ปลาเข็งเป็นปลาที่สงบและไม่ก่อกวนตัวอื่นๆในแอ่ง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการฟาร์มสวนปลา นอกจากนี้ ปลาเข็งยังเป็นปลาที่มีอาหารที่หลากหลาย สามารถรับประทานแบบผู้รับประทานทั่วไปได้ อาหารปลาเข็งโดยทั่วไปจะเป็นหมวกหรือเม็ดอาหารให้พอสมควร

นอกจากการนำไปเลี้ยงแล้ว ปลาเข็งยังเป็นปลาที่น่าสนใจในการตกปลา โดยเฉพาะกลางคืน เนื่องจากในช่วงกลางคืน ปลาเข็งจะเปลอกเปลี่ยนสีตัวให้เป็นสีสวยงามและสดใส ทำให้เป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมสมุนไพรท้องถิ่น

ในบางประเทศ ปลาเข็งเป็นสัญลักษณ์ได้รับความเชื่อมั่นอย่างร้อยเปอร์เซ็นต์ และถูกสร้างเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นการประกวดปลาเข็ง หรือการใช้ปลาเข็งเป็นรูปลักษณ์ในงานเศรษฐกิจท้องถิ่น